到会安旅游，不可错过会安的那些经典美食

发布者：李祥

2019-12-22 17:56:25

越南会安是一个拥有久远历史文化的古城，在数年的历史进程中融合了很多其它地区的各种美食，在这儿你能够品尝到最正宗的越南美食，一道一道色香味美的美食一点不比美丽风景逊色，如此下面一块儿看看会安有什么美食吧，当我们去到会安旅游时才不易错过这一些美食。

一、香鸡饭

鸡肉与香米饭是越南人再熟悉不过的食材，而会安人用心烹煮的香米饭搭配上鸡丝可堪称当地的一绝。软糯的香米加进鸡汁、调料、菠萝叶一块儿烹煮；选择肉质地柔嫩而极富质感的放养土鸡，制作成鸡丝，加进洋葱、油爆葱花、香菜、椒盐，拌匀即可。

二、米粉

米粉是越南中部地区十分常见的美食。但会安人却充分运用这一相对而言非常简单的食材，用心搭配成为了风味独具特色令游人一尝难以忘怀的美食。“清茶一壶，广粉一碗，我之情谊，君之宽怀”，所表现的是会安人的热情，而在其中广式米粉在本地人心中的举重若轻也因此显而易见。

三、烤肉串

在会安，不论是街上亦或胡同里，还可以说都能够见到烤肉串的踪影，这儿的烤肉串儿是十分常见的，人们把一串肉串放到火上烘烤，烤好以后还可以再加上一点孜然粉亦或胡椒粉，就还可以吃了。

四、炸春卷

这是一种吃上去外酥里嫩，并且菜品十分齐全的一种美食，它主要的原料是粉丝肉香菇，咱们还可以按照自个的喜好，再加上一点新鲜蔬菜鸡蛋等，以后把这一些新鲜蔬菜放到用米粉制作成的皮上，卷上去，放到油中炸一会儿，炸得外表颜色呈现出金黄，看上去让人十分有食欲，吃的时候还可以带上一点鱼肉，亦或是蒜蓉或者是辣酱，味道会更加的好吃。

五、海鲜炒面

越南的炒面用的有点像咱们经常吃的方便面的面饼，将面饼泡开后，和海鲜及其新鲜蔬菜一块儿炒制而成。这种炒面的口感十分独特，搭配最新鲜的当地的海产品，鲜美的程度唯有吃过以后才会懂。

六、BánhXèo

这种美食我也十分钟爱，煎饼里塞入了各色各样的美食，如猪肉，虾，葱和豆芽。以后它搭配上一盘混合型新鲜蔬菜，如芥末叶，罗勒，薄荷和生菜，以后用它们包裹薄饼。它们配上酸甜鱼露，与全部食物很好的搭配。煎饼的清脆也带来了非常不错的感觉。

七、白玫瑰

这同样是会安十分有名的美食代表之一。这种食物被西方人称作“白玫瑰”，这是因为它的外形像一朵白玫瑰。它是由米饭和虾蒸熟而成，里面一般用最新鲜的蘑菇，洋葱来做馅，烹制的时候洋葱的香气扑鼻而来。

八、炸馄饨

炸馄饨同样是会安古城非常知名三大小吃的一种，同白玫瑰相同，云吞的皮也用的米浆做的米皮，炸过过后轻巧透脆。云吞馅是类似于半个贡丸样的肉馅，入口的感觉也极其Q弾滑嫩。将秘制料汁林在配搭了新鲜蔬菜、虾仁的炸云吞上，边成就了这道著名小吃。

九、滴漏咖啡

面向大海，喝杯滴漏咖啡，好像茶相对于咱们一样，滴漏咖啡便是最经典的越式咖啡，用专门用的滴漏式咖啡机，在漏壶上压上层很厚的越南咖啡，先倒进少许水，等候二十秒咖啡粉完全浸透过后，倒进热水，让咖啡粉在热水里更好地游荡，相融，过后需做的便是等待，等待咖啡一滴一滴落进杯里，再细细地品味，喝下的应该不单单是咖啡吧。

十、椰子冻

越南的椰子冻，生津解渴，消暑降热，来源于异国的美味！只需一口，你便会迷恋上它，令你吃过还想吃，根本停不下来！选择新鲜的椰子，运用原有的地道椰子汁加椰奶制做而成。给您带来的，绝不单单是一个产品，更加是一种全新的味觉体验！椰子自身含有大量的营养成分，椰子冻极其美味可口，极其Q哦！

十一、玉米糖水

泡制玉米糖水的原料非常简单，仅需玉米、白糖及其生粉等。会安的玉米糖水之所以能够享誉是由于选取了锦南冲积平原富饶土地生产的高品质玉米做原料。

新鲜的金黄的玉米，在煮成糖水吃前再加上许少椰子汁。在品尝过一场丰富的美食后，这道玉米糖水准能令你的舌头对会安美食打出完满而令人难忘的句号。

看完这些，我相信有幸去会安的你，必然会深深爱上这些美食的。