西班牙度假有哪些好吃的美食

发布者：刘栋

2017-04-18 16:14:42

俗话说的好“住在法国，行在美国，吃在西班牙”。西班牙人是出了名的爱吃，不管是久负盛名的百年老店还是街边的小摊，西班牙美食总是散发出独特的魅力。这次第六感就为大家介绍一下西班牙的美食！

　　1. 海鲜饭（Paella）

海鲜饭是西班牙三大名菜之一，最早出现于瓦伦西亚，但是西班牙每一个城市里都有其代表的海鲜饭。米饭使用的是艮米，更容易吸收食材的味道，香料采用的是藏红花，配菜会根据时令不同而搭配不同的食材。海鲜饭现在也不只含有海鲜，有些餐厅也会退出鸡肉、蜗牛或其他味道的海鲜饭。

　　2. 墨鱼饭（Arroz Negro）

墨鱼饭看起来黑乎乎的！样子看起来很像是海鲜饭，但是原料是用墨鱼汁和稻米，据说墨鱼饭是出海的船员发明的。对了，吃完墨鱼饭后嘴巴都会变得黑黑的，哈哈，想不想体验一下这道“黑暗料理”呢？

　　3. 西班牙火腿（Jamón）

火腿在西班牙食物体系中占有重要的地位。西班牙火腿口感好、营养高，可以和Tapas以及美酒搭配，西班牙传统节日送礼也是以火腿为主。如果在餐厅里吃，火腿通常都是切成薄薄一片，搭配红酒、面包等作为前菜使用。一般超市里都能够买到整只火腿。最常见的是伊比利亚火腿和塞拉诺火腿，他们分别是使用黑猪肉和白猪肉制作而成。最高级的火腿是Jamón Ibérico de Bellota，价格大概在500欧一公斤。

　　4. 塔帕斯（Tapas）

Tapas并不是固定指代某一种食物，而是“小吃”的意思。往往会在正餐之前吃一些Tapas，当然也有专门吃Tapas的餐厅。它们分量很小，内容丰富，一些专门卖Tapas的餐厅可能会有几十甚至上百种让顾客选择。可惜的是，想要吃完所有类型的Tapas几乎是不可能的，一般成人也就吃6-8个几乎就会饱了。Tapas分冷食和热食，配以不同的肉食、海鲜和蔬菜。

　　Tips：

　　以上提及的美食和饮品，你几乎能在巴塞罗那的任一餐厅找到它们。可惜的是，有些我们并不能带回国内赠予亲朋好友。吃货朋友们想要挑选一些巴塞罗那美味的话，可以在当地的超市或市集中选择能放入行李的红酒、起泡球、橄榄油、奶酪以及密封的切片火腿等。